骨骼强壮是维持人体健康的关键，骨质疏松症的防治应贯穿生命的全过程。随着对骨质疏松症的病因及发病机制的越来越深入的研究，目前认为主要是在遗传和环境双重因素影响下，骨量丢失最终导致骨质疏松症的发生。防治骨质疏松症，营养素的作用不能忽视。各种营养素各负其责、相互配合，以保证骨骼正常的生理功能。

1.钙和维生素D的重要作用：钙是形成骨骼的主要矿物质，在生命的所有阶段适宜的补钙都是十分重要的。建议成年人每日钙推荐摄入量800mg，50岁及以上人群每日钙推荐摄入量1000mg。应尽可能通过食物摄入充足的钙，其中含钙量高的食物主要是奶制品、豆制品和高钙低草酸蔬菜芹菜、油菜等，建议每天至少饮用300ml牛奶，并食用其他含钙高的食物，以满足机体需要。若膳食钙摄入不足，可在医师或营养师的指导下补充钙剂。钙与维生素D常作为相辅相成的两个营养骨骼健康的因子。充足的维生素D可以促进钙吸收、骨骼矿化、增强肌力、改善平衡能力和降低跌倒风险。维生素D是人体必须的脂溶性维生素之一，主要的两大来源是食物中摄入和皮肤内7-脱氢胆固醇经过阳光中的紫外线照射生成。由于富含维生素D的食物种类少，若阳光照射不足，则易出现维生素D缺乏或者不足。每天20分钟的照射基本能满足正常人群对维生素D的需求。

2.蛋白质的重要作用：蛋白质是骨合成骨胶原蛋白的主要营养物质，大约是骨骼体积的一半。充足的蛋白质摄入有助于维持骨骼和肌肉功能，降低骨质疏松症骨折后并发症的风险。研究发现，低蛋白摄入的绝经后妇女及50岁以上男性，脆性骨折风险几乎是高蛋白摄入者的2倍。但是，过高蛋白质的摄入也会增加尿钙的流失，出现钙的负平衡，对骨骼可能有害。所以，钙的摄入量可能会影响蛋白质对骨骼健康的作用。

3.其他营养素的作用：钠盐的摄入增加可促进尿钙的排出，增加骨量丢失的风险。因此，建议骨质疏松症患者低钠饮食，成人每日食盐不多与5g。维生素C广泛存在于新鲜水果与蔬菜中，如橘子、柠檬和绿叶蔬菜等。建议骨质疏松症患者应尽可能增加水果蔬菜等的摄入，以增加膳食维生素C的摄入，但每日摄入量不超过2000mg。

综上所述，多种营养物质均对维护骨健康有重要意义。但在此也要提醒各位居民朋友，不要迷信营养补充剂的作用，更不要指望营养补充剂治病，摄入各种营养素的最好来源还是天然食物。如需补充摄入，应在医师或营养师的指导下服用。