不知从何时起，爱上了烘焙，它给我平日单调的生活带来了一丝乐趣。
    刚开始网购烤箱时，老公便说我是三天热情，几天就搁置了，还占地方。这话也不完全错，烤箱在家放了将近一年才投入使用。从第一次成功地做出了一盘面包后，便大大的增加了我的信心，看着儿子吃得挺香，我就一发不可收拾的加入了烘焙大军里。继而购置各种工具，例如：电动打蛋器、厨房电子称、各种蛋糕面包模具、各种原材料，厨房腾出的一个柜子已经基本被这些东西占满。我很享受制作的过程，看着蛋黄蛋清透过分离器分开，面粉经过筛网过滤后变得那样细腻，蛋清在打蛋器的轰鸣声中逐渐打发的像奶油一样雪白有质感……不一会儿，满屋便飘着糕点甜甜的香味，让人垂涎欲滴。
    儿子虽然两岁多，可像个小大人一样会给我帮忙，不过有时是帮倒忙。记得有一次，我将准备好的蛋糕液放进烤箱后不一会，透过玻璃看见蛋糕表面的颜色越发变得深，我还在纳闷怎么回事，没等两分钟再去看时，Oh my god！表面已经糊了！仔细检查后，才发现烘烤温度不知什么时候被儿子调了，还好有补救的余地，最后切掉糊的那部分，下面的味道还不错。儿子两岁生日那天，我亲手做了个生日蛋糕，点了蜡烛，还挺像样的，不过儿子好像对蜡烛更感兴趣，吹灭了点着，点着了再吹灭，不亦乐乎。那之后，隔三差五，就会听儿子叨叨，让妈妈做点蜡烛的蛋糕。我想以后儿子过生日我都会亲手为他做个蛋糕，装着我对他满满的爱。
    有人会说，那么费事，不如自己去面包店买现成的。其实，烘焙是我的一种减压方式。平时工作生活中，总会有这样那样的烦恼、不开心，有的人会选择疯狂购物，有的人会野外垂钓，有的人则找闺蜜吐吐槽。不管何种方式，干我们这行，压力特别大，一定要找到一个压力释放口，休息时间不要考虑与工作有关的事，该放松的时候就放松，自己身体最重要，不仅仅是为了更好地治疗患者，也是为了自己的家人。
    烘焙是一种情缘，是一种生活态度，我很高兴与大家分享其中的乐趣，希望我们每一个人每天都快快乐乐，健健康康，编织自己精彩的生活！